Блины из рисовой муки

18.01.2011
Категория: Breakfast

Вкусные блины с теплым кленовым сиропом нравятся не только детям. Вам не нужно быть шеф-поваром, чтобы приготовить это блюдо.

Блины из рисовой муки

Ингредиенты:

1 чашка рисовой муки
1 чайная ложка сахарного песка
2 чайные ложки пекарского порошка
1/2 чайной ложки соли
1 чашка рисового или соевого молока
1 яйцо, слегка взбить
2 чайные ложки оливкового или растительного масла
1 чашка кленового сиропа

Указания по приготовлению:

Просеять рисовую муку, сахар, пекарский порошок и соль в миску. Влить рисовое или соевое молоко и взбивать до получения однородной консистенции. Добавить взбитое яйцо и оливковое или растительное масло и взбить еще раз.

Нагреть сковороду с антипригарным покрытием до 190 градусов или до состояния, когда на ее поверхности прыгают и шипят капельки воды. Слегка смазать сковороду маслом. Наливать тесто для блинов на сковороду для получения блинов размером 4 дюйма.

Переворачивать блины, как только одна сторона стала коричневой и покрылась пузырьками сверху. Выпекать блины еще две минуты. Подавать с теплым кленовым сиропом.

Рецепт рассчитан на 12 блинов для 4 порций.