Rizslisztes palacsinta

12.08.2010
Kategória: Breakfast

Isteni palacsinták meleg juharsziruppal, kizárólag gyerekek részére. Ennek elkészítéséhez sem kell séfnek lenni.

Rizslisztes palacsinta

Hozzávalók:

1 csésze rizsliszt
1 ek. cukor
2 kk. sütőpor
½ tk. só
1 csésze rizs vagy szójatej
1 tojás, finoman felverve
2 kk. olívaolaj vagy növényi olaj
1 csésze juharszirup

Elkészítése:

Szitálja át a rizslisztet, cukrot, sütőport és a sót egy tálba. Öntse bele a rizs vagy szójatejet addig, amíg a keverék sima nem lesz. Adja hozzá a tojást és az olíva vagy növényi olajat, és jól keverje el.190 Cº-ra melegítse fel a palacsintasütőt, vagy addig, amíg olyan forró nem lesz, hogy a vízcseppek pattognak és sercegnek rajta. Kicsit olajozza meg a palacsintasütőt. 10 cm  átmérőjű palacsintákat mérjen ki a sütőre.Fordítsa meg a palacsintát, ha az alja szép aranybarna és a tészta tetején buborékok jelennek meg. További két percig süsse még a palacsintákat. Melegített juharsziruppal fogyassza a palacsintákat.A hozzávalókból 12 palacsinta készül, 4 fő részére.